Etxanobe, la cocina y el chef Fernando Canales

En Octubre de 2014, Etxanobe estaba situado en el Palacio de Euskalduna, espacio en el cual se desarrolló la siguiente entrevista. La Despensa del Etxanobe se ha trasladado desde principios de año al centro de Bilbao, concretamente a la Calle Juan Ajuriaguerra. Se pueden degustar platos como el Ajo blanco de trufa con espárragos y gambas, Tartar […]