Etxanobe, la cocina y el chef Fernando Canales

En Octubre de 2014, Etxanobe estaba situado en el Palacio de Euskalduna, espacio en el cual se desarrolló la siguiente entrevista. La Despensa del Etxanobe se ha trasladado desde principios de año al centro de Bilbao, concretamente a la Calle Juan Ajuriaguerra. Se pueden degustar platos como el Ajo blanco de trufa con espárragos y gambas, Tartar […]

Palacios góticos de Valencia

Sentirse como un ‘guiri’ en tu propia ciudad. Así podría resumirse la sensación obtenida tras realizar el pasado Octubre la ruta por los palacios góticos de Valencia de la mano de CaminArt. Esta empresa-cooperativa cuenta con diferentes guías que ofrecen servicios alternativos turístico-culturales y visitas guiadas para difundir y dinamizar el patrimonio histórico artístico y cultural de la […]

El genuino Café Infanta

Si buscas un lugar donde tomar un buen cocktail a la vez que disfrutar del cine mudo o escuchar jazz, sin lugar a duda acertarás al acudir a Café Infanta. Un café-bar situado en pleno barrio del Carmen que cuenta con parte de la historia y cultura valencianas, pues en este punto convergen un pedazo […]